植物工厂可谓现在最为热门的话题，前段时间习大大在北京展览馆参观国家“十二五”科技创新成就展。高度赞扬了植物工厂技术，植物工厂能用于解决民生问题、沙漠种植等方面，是一个利国利民的好产品。

　　其后，刚刚过去的光亚展上，许多家厂商展出了相关产品，试图抢食这块蛋糕。

　　全世界范围内，日本在经历了311海啸和福岛核灾后，日本政府投入146亿日元，让植物工厂真正掀起热潮。

　　世界最大植物工厂每年都有新纪录产生。

　　2014年，全球规模最大的全LED照明植物工厂在日本投产；

　　2015年，世界上最大的植物工厂在北京建成投产；

　　2016年，美国每年由于城市化而失去至少150万英亩的耕地。为了弥补这一土地损失，AeroFarms公司建立了室内的垂直农场，并已经着手计划在新泽西州的纽瓦克市建立第9处基地，距离纽约曼哈顿只有一公里的车程。这将成为世界上最大的垂直农场，7万平方英尺的设施，每年可以生产200万磅的食物，并且相比于普通田地里种植的作物将节约95%的水。

　　从2004年开始，AeroFarms就开始使用雾培种植系统，致力于应对全球食物危机。AeroFarms在其网站上解释称，这种技术提供“更快的收获周期、更精确的预测结果、更好的食品安全以及更少的环境影响。”垂直农场不仅可种植大量营养丰富的蔬菜和草药，且比户外同等规模农场产量提高75%。

　　AeroFarms每年使用22种作物进行轮种，不分季节，因此食物产量惊人。先进的农业系统不会对土壤造成侵蚀，杀虫剂、水量使用以及碳排放都大量减少，有时候甚至完全不需要。

　　LED灯和气候控制系统都是特别设计的，用于培育250多种绿色蔬菜和草药，无需阳光或土壤。这些独特的照明设备让AeroFarms可控制绿色蔬菜和草药的大小、形状、质地、色泽、营养以及风味等。这些食物有超长保鲜期，从育种到包装都实行最高的食品安全标准。

　　AeroFarms还开发出可重复使用的布培养基专利，用于育种、发芽、种植以及收获食物。每个布培养基使用24个回收塑料水瓶制成，每次收获后可被充分消毒。此外，这种布培养基还可以充当植物与培雾之间的屏障，帮助收获干净、干燥的即食食物。