九阳豆浆机采用电脑控制技术，大致工作过程如下：首先启动电机，利用电机高速旋转产生强大的涡流，用旋转的刀片将豆子打碎。在此过程中，电机的具体运转时间由电脑芯片根据豆子种类进行控制。接下来便是加热，不同豆子的加热次数也不同，首先是把水温加热到70℃左右，并开始进行第一次打磨，第一次打磨时间一般比较短，在3s左右，然后电脑芯片会根据豆子种类反复加热打磨，最后经过一段时间的煮制即可。
　　
　　该机以微处理器SH69P42为控制核心，根据其内置程序，通过继电器控制电机、加热器等工作，以实现豆浆制作过程的自动化。按实物绘制的电路如图所示。
　　
　　1．电源电路
　　
　　整机的电源开关是一微动开关，安装于机头边沿，只有把机头对正放在打浆桶上时，微动开关受压闭合，整机才能得电。为防止此开关在通断时打火烧蚀，最好在机头放置入桶后，再插上电源插头；拔下电源插头后，再取出机头。
　　
　　直流工作电源：市电经变压器B1降压，D1～D4桥式整流，Cl、C2滤波后得12V直流电压，供继电器线圈J1～J3和蜂鸣器使用；12V电压经Rl0、78L05及C3、C4稳压滤波后得到5v电压，作为微处理器工作电源。
　　
　　交流工作电源：交流市电经继电器触点开关K1～K3控制，接加热器和打浆电机。其中，Kl控制加热器，它吸合时加热器得电进行加热；K3控制电机，它吸合时（图中向左）电机得电带动打浆刀轮旋转打浆；K2两端并联二极管D8，K2吸合时，电机或加热器全功率工作，K2断开时，D8对市电半波整流，电机或加热器半功率工作。K3和Kl串联，可实现打浆时不加热，加热时（图中K3向右）不打浆。
　　
　　2．控制电路
　　
　　控制电路以SH69P42为核心，其⑩脚为电源电压输入端，⑥脚为GND，⑦脚为复位端（低电平复位），⑩脚为时钟端，其他各脚为输入／输出口，功能分配如下：①脚接绿色指示灯，低电平时该指示灯亮；②～④脚分别接“全豆豆浆”、“五谷豆浆”、“绿豆豆浆”输入与保持电路；⑩脚接温度监测电路，(11)脚接高水位探针，(12)脚接低水位探针，(16)脚输出控制蜂鸣器，(17)脚输出，控制继电器J2，(18)脚输出控制继电器J3，(19)输出控制继电器Jl，(20)脚输入电源脉冲信号，是保护电路的检测端。MCU对继电器和蜂鸣器的控制，通过驱动三极管完成，电路中T1～T4即是驱动三极管。当MCU的(19)脚输出高电平时，Tl导通，Jl吸合，依此类推。
　　
　　工作过程：MCU(SH69P42)的(13)脚通过R4接5V电源，(14)脚经R12接(13)脚，此时内部振荡电路工作；5V电源经R9和C14构成复位电路，加电时⑦脚低电平复位，MCU进入正常工作状态后，控制蜂鸣器发出“嘀”一声，同时①脚输出低电平让绿色发光二极管亮。MCU的控制工作是由程序决定的，首先它要检测桶内是否有水，如果检测到桶内无水，或水位未达到要求，则发出报警声，不再执行其他操作；如果检测到水位达到要求，则等待②脚～④脚输入的指令。操作面板上有三个键，即电路中的三个按键开关S1～S3，分别标示“全豆豆浆”、“五谷豆浆”、“绿豆豆浆”，按其中的任意键，MCU得到相应低电平信号，蜂鸣器发出短促的“嘀”声（“五谷”一声，“全豆”两声，“绿豆”三声），同时相应的红色指示灯亮并保持，表示MCU接受了指令，进入相应的制浆程序。制浆过程由MCU中的程序控制，加热、打浆交替进行，三种豆浆的程序有所差别，以达到最佳效果。豆浆制作完成后，蜂鸣器发出约1Hz的“嘀”声，绿色指示灯与“嘀”声同步闪亮，提示制作工作结束。
　　
　　3、水位检测和温度检测电路　　
　　
　　加热管的外壳接直流电源的“地”，+5V电源经R2接“低水位探针”，二者之间的连接点经Rl送MCU的(12)脚。当加热管外壳和“低水位探针”之间无水时，MCU的(12)脚呈高电平，MCU据此判定无水；当加热管外壳和“低水位探针”之间有水时，由于水的导电性，MCU的(12)脚呈低电平，MCU据此判定有水，进入正常工作状态。低水位探针用来防止干烧。
　　
　　“高水位探针”电路与“低水位探针”电路原理一样，由MCU的⑩脚检测信号。当豆浆沸腾上升到“高水位探针”时，(11)脚呈低电平，MCU据此判定水已溢起，立即发出指令停止加热，这样就能防止豆浆溢出。
　　
　　在“低水位探针”内部，装有温敏电阻Rt，5V电压经Rt和R7分压后通过Rll送到MCU的⑩脚，MCU据此电压检测温度，以调整指令。
　　
　　MCU的(20)脚也是保护信号输入端，它的信号取自电源变压器输出端，经D9整流，R8、R14分压后得到，正常情况下，输入的是50Hz的脉冲。试验证明，如果该脚无脉冲信号输入或输入稳定的直流电压，则MCU不会发出继电器吸合的指令。