工作原理
　　
　　该高压电饭煲电路由两块电路板组成，所附电路均根据实物绘制。

　　1.电源电路
　　
　　电源电路由T1、IC11、IC21为主的元件组成。220V、50Hz电源（韩国为220V、60Hz，这一点差别就造成该类电饭煲T1比较容易损坏）通过RTX、CONN1送到变压器T1初级。需要提醒大家的是，此RTX并非国产电饭锅等常用超温保险，而是一种专用器件，损坏后必须用原型号元件更换，因为电饭煲壳体都是塑料结构，高温造成的后果可想而知。此热熔断器内部结构如图2所示。为一次性使用元件。

　　T1把220V交流电转变为16V交流电，经过整流滤波后生成约20V脉动直流电，分两路送出：一路经过RD15隔离、C12滤波后供给IC11三端稳压集成电路KA7812进行稳压输出；另一路经R102送入Q11基极作为过零检测信号。

　　KA7812稳压输出集成块的接地端通过RD18接地，使实际稳压输出电压提高了约0.7V，这点要注意。测量KA7812输出端电压为12.7V（接近13V），并非KA7812损坏。其输出的电压一是作为Icl2三端稳压KA78L06的输入电源；二是通过R116、R117限流作为排气电磁阀线圈供电；三是经过R118限流作为继电器J1的线圈供电，J1是用来接通或断开主加热器的；四是经过印刷电感接市电红色线输入端。

　　KA78L06输出的6V经过SD11降压隔离后，一路通过接插件CONN7（5）脚为MCU电路供电；另一路通过SD12降压隔离后为过零检测三极管Q11等其他信号接口电路供电。

　　2.控制电路
　　
　　控制电路的核心是韩国Hynix公司（中文名“海力士”）生产的GMS81C7106单片机，其引脚定义见图3。内含16k字节的可编程只读存储器（ROM）和448字节的数据存储器（RAM）。内置专用LCD显示控制器，功能非常强大，具有正常、省电、睡眠、待机等多种工作模式，正常模式时时钟运行速度为4MHz，在电源电压为5.5V情况下，其正常模式耗电量最大为7mA、睡眠模式耗电量为12μA、待机模式耗电量为1.2μA，省电模式自动切换到32KHz，工作电压范围为2.7V～5.5V。

　　GMS81C7106写入CUCKOO的专用软件后被命名为CRP-D1010F，固化了多种模式煮饭程序。包括白米、杂粮、地瓜等模式，还可以进行预约操作，蒸煮过程实行模糊控制，保证食品最佳风味。

　　（1）供电电路
　　
　　供电电路见图4。

　　CRP—D1010F具有两个供电引脚，分别是（58）脚VDD供电端和（62）脚AVIDD供电端，均来自电源板。其中AVDD只有在电饭煲接入市电时有约5.3V；VDD供电有两路。在未接入市电时，由电池BT1（BT1为3.6V锂离子电池）经过SBD11、SBD12隔离限流后供给，此时电压约为3.2V；当外接电源开始供电时，SBD11、SBD12截止，由IC12稳压后输出+6V，经SD11降压隔离后继续供给，此时电压约为5.3V。

　　BT1的作用是为了在断电时断续维持系统时钟工作，其使用寿命约5年，其电量耗尽时表现为断电后LED屏幕无显示。可以采用同类3.6V锂电池更换。

　　（2）复位电路
　　
　　复位电路由IC22（S808）及外围元件构成（见图5）。

　　S808是复位专用集成电路，其（1）脚为复位信号输出端、（2）脚为电源端、（3）脚为接地端。系统上电后，S808（1）脚输出复位信号给CRP-D1010F（7）脚，完成复位动作，系统回到初始状态。此复位电路只在VDD端首次上电时工作，正常工作时MCU（7）脚一直为高电平。

　　（3）时钟振荡电路
　　
　　时钟振荡电路见图6。

　　CRP—D1010F外接有两个石英晶体。分别是（5）、（6）脚外接的4MHz晶振OSC21和（8）、（9）脚外接的32.768kHz晶振X1。这两个晶振与相关元件组成时钟振荡电路，系统根据当前工作模式来选择采用何种时钟频率。

　　（4）模式切换电路
　　
　　模式切换电路见图7。

　　以Q11为核心的元件组成过零检测电路，当电饭煲接入交流市电时，从Q11集电极输出过零脉冲信号。此信号送入MCU（22）脚，MCU根据此信号来决定工作模式。当有过零脉冲信号输入时，进入正常工作模式，无此信号输入时，进入省电模式。

　　（5）有无锅检测及锅底温度检测
　　
　　如图8所示，该功能由RT1（负温度系数热敏电阻）和K1完成。有锅时K1断开，RT1被接入电路，CONN7（10）脚呈高电平，此高电平被送入MCU（13）脚，MCU判断有锅，开始执行下一步指令，同时LCD显示初始操作界面，如图9所示。在加热时，RT1阻值不断下降，MCU（13）脚电压也会跟着降低，并据此判断锅底温度。当无锅时，K1闭合，CONN7（10）脚为低电平，MCU（13）脚接收到的也是低电平，MCU判断无锅，启动蜂鸣器BUZZ发出报警声，同时LCD显示如图10所示的无锅代码。

　　（6）锅盖锁紧检测
　　
　　因为高压电饭煲在使用时利用内部蒸气产生很高的压力对食品进行焖制，如果锅盖不锁紧食品难以加工得美味可口，同时还可能发生事故。在此都设计了锅盖锁紧检测电路，系统只有判断锅盖锁紧后才执行加热程序，如图11所示。

　　这个检测电路由J2来完成。J2是一个干簧开关，其闭合与否受外部磁铁控制，这个磁铁与锅盖锁紧手柄固定在一起。当锁紧锅盖时，手柄旋转到位，磁铁恰好位于12的上方。与J2平行。此时J2触点闭合，CONN7的（9）脚为低电平，此低电平送到MCU（19）脚，MCU据此判断锅盖已锁紧。

　　从而开始接受加热等指令。当锅盖打开或未完全锁紧时，J2触点断开，MCU（19）脚接收到的是高电平，系统判断锅盖未锁紧，拒绝接受加热等其他指令。在锅盖锁紧与未锁紧时。

　　LCD显示如图12所示的提示标识。

　　（7）高压排汽装置
　　
　　为保障高压电饭煲的使用安全。均设有高压排汽装置，如图13所示。在MCU判断需要排汽时。其（24）脚输出高电平，使Q15饱和导通，排汽电磁阀得电吸合，其顶针被推开，蒸汽得以泄放。非排汽状态下，MCU（24）脚输出低电平，排汽电磁阀释放，高压顶针跌落堵住排汽孔。同时阀门顶针还通过机械结构与锅盖锁紧手柄联动。确保在打开锅盖之前高压排汽孔先行排汽，避免热汽灼伤使用者。

　　（8）语音电路
　　
　　CRP-D451F型电饭煲PCB板留有语音电路安装位置，但并没有此电路。CRP—F0610F1等型号电饭煲则在此基础上增加了语音电路。其他电路变化不大。语音电路如图14所示。

　　语音电路的核心元件M6654A-612，是一次性可编程大规模CMOS数字语音合成芯片，取样频率可从4kHz-32kHz之间选择，采用32kHz取样时，其音色非常优美（已接近CD取样率），具有1M字节的语音存储空间，音量可以控制。该芯片工作电压范围为3.5V～5.5V。

　　此语音IC分段烧录了电饭煲操作使用过程中的提示语（后期产品该IC根据应用电饭煲型号的不同被重命名，如“Cuck—Sound04E”等）。在操作过程中，MCU根据当前工作状态及输入指令从（11）～（17）脚输出不同寻址脉冲，选定固化在M6654A-612内部的特定语音内容。M6654A-612受控从（2）脚输出不同的音频信号，经过IC41（LM386）进行放大后推动扬声器发出声音。

　　工作流程
　　
　　具体电路可参见2007年《家电维修》合订本上册330页MCU/LED板电路图。系统首次上电以后，MCU复位，首先从（22）脚对过零信号进行检测，如果无过零信号则自动进入省电模式；如果有过零信号则进入正常运行模式，选择同时接入4MHz和32.768kHz晶振，接着按顺序进行如下初始化动作：1.从（24）脚输出高电平，即确保电饭煲内无残存高压蒸汽；2.进行有无锅检测，通过LCD或蜂鸣器给出相应状态提示；3.进行锅盖锁紧检测，通过LCD或蜂鸣器给出相应状态提示；4.如果判断有锅且锅盖锁紧，则从（38）脚输出低电平，点亮LED21，即压力指示灯，提示可以进行烹调操作，同时LCD显示图9初始操作界面。用户可以通过操作键盘进行时间设定或进入“白米”、“杂谷”等煮饭模式。

　　上述任何一步骤未完成，LED21都将不亮。为便于大家识读操作界面，特将韩文翻译，如图15所示，供对照用。

　　SW21为取消按钮，按此钮取消预约定时时间或功能选择的设置。在有语音功能的电饭煲中长按此钮3秒可以选择启用或取消语音功能。SW22为功能选择按钮，按此钮可以选择白米、青菜饭、杂谷、地瓜等预设工作模式。SW23为压力煮饭按钮，按一次此钮打开系统电源，可以进行其他操作；按此钮两次直接进入快速煮饭程序。SW24为时间设置“时”输入钮，按此钮可以设定系统时间及预约时间的“时”。SW25为设置“分”输入钮，按此钮可以设定系统时间及预约时间的“分”，上述时间设定7秒后单片机对输入时间进行保存。SW26为保温／再加热按钮，按此钮可以进行保温及再加热操作，长按此钮5秒钟后，LCD显示保温温度（默认为74℃）。此时可以通过SW24、SW25更改保温温度，然后按SW26一次进行保存。SW27为预约按钮。按此钮可以对煮饭时间进行提前设定。

　　把煮饭模式设定好以后（或者连续按两次“压力煮饭”按钮）或预约时间到，MCU判断有锅且锅盖锁紧，即启动加热程序。先从（24）脚输出低电平，释放高压排汽电磁阀；再点亮LED22；从（24）脚输出高电平使Q14饱和导通，继电器J1吸合，主加热器TM1得电开始加热。同时MCU通过RTl对锅体温度进行监测，并根据当前锅体温度升高10℃所需要的时间来判断米量的多少，从而实现智能化控制整个煮饭过程。煮饭先经过吸水、加热、保持沸腾这样一个过程，在沸腾的最后一个阶段进行排汽，然后进入焖饭过程（不同的米量，焖饭的时间不同），焖饭完毕，MCU的（21）脚输出低电平，TM1断电，同时MCU的（29）脚输出提醒信号，告知饭已做好。接下来自动进入保温状态，MCU的（20）、（26）脚根据保温温度输出不同触发电平，使可控硅TIRAC11、TIRAC12受控导通。中间加热器和上加热器TM2、TM3得电进行保温。

　　在焖饭过程的最后一个阶段，MCU控制温度迅速上升到125℃。可使米饭具有独特口味，如果长时间温度达不到125℃（时间长短由饭量而定，即模糊控制），MCU判断电路有故障。停止加热程序，从LCD显示E03故障代码。